Вам стоит выбрать несколько пансионатов для престарелых и лично посетить их. Задавайте обязательно уточняющие вопросы. Расскажите о состоянии своего дедушки, какое лечение ему требуется и уход. Смогут ли все это ему обеспечить конкретно в этом пансионате. Как вариант могу вам рекомендовать этот частный пансионат для престарелых
https://ochag-pans.ru/