Вы можете определить своего пожилого дядю вот в этот пансионат на реабилитацию
https://nn.zabotadom.ru/ на сайте можете отзывы почитать, я от себя добавлю что у них действительно хорошее отношение к старикам, у них отличное питание, и большой плюс, что у них там есть развлекательные программы. Наш дед в восторге.